5 consejos culinarios de viaje para Chile

La cultura alimentaria de Chile es ampliamente considerada como una rama de la cocina española. Incorrectamente: cualquiera que trate con el país conoce ingredientes y platos que no puede disfrutar en Europa. Los menús de los restaurantes ofrecen cocina europea con facilidad. EATSMARTER ha curado 5 lugares en Chile que los gourmets no deben perderse.

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1. El mercado trae todo lo mejor

Chile no solo impresiona por su paisaje embriagador, sino también por su cultura alimentaria: el campo fresco y los mariscos proporcionan la base para una buena cocina casera, frutas exóticas compiten con abundante carne a la parrilla y el arte de la buena cocina. En los siguientes 5 lugares, los gourmets pueden complacer los platos desconocidos en la lengua:

Alcachofas y aguacates, frutas exóticas como chirimoyas y cactus, anguilas marinas con carne tierna, cangrejos y almejas: cuando paseas por un llamado "mercado", se te hace agua la boca. Si utiliza el día de mercado para una primera compra, no debe olvidar su cámara en casa: ¡los coloridos soportes son un placer para la vista! un mercado generalmente ofrece todos los ingredientes necesarios para la cena. Sin embargo, la cocina chilena hace uso de lo que el mar tiene para ofrecer: los más de 5000 km de costa ofrecen pescado fresco en su máxima expresión. Estos incluyen, entre otros, anguila, pez águila y salmón.

Descripción general de este artículo

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