10 platos que definitivamente deberías probar en Japón

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Japón se está volviendo cada vez más popular como destino turístico para los europeos. A pesar de algunos choques culturales que no se perderán cuando visite la isla de Asia Oriental, el mundo culinario de Japón ya no es completamente extraño para nosotros. El ramen y el sushi son casi parte de nuestra vida cotidiana. Pero no debes abandonar la "Tierra del sol naciente" sin probar los diez mejores platos japoneses. La cocina japonesa a menudo se caracteriza por pescado y poca grasa. La razón de esto radica en el pasado del país tradicional. Durante más de mil años, a los residentes japoneses se les prohibió comer carne y sacrificar animales. Pescados y mariscos fueron la excepción. Con los años, tanto las recetas como el sabor de los japoneses se desarrollaron en una dirección baja en grasas.

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1. sushi

Todos lo saben, la mayoría lo ama. La comida de tendencia se ha adaptado tan fuertemente a nuestros paladares occidentales en todo el mundo que casi todos los que les gusta el arroz ahora también pueden comer sushi. En Japón, el sushi casi nunca se sirve en casa, pero es un plato típico de restaurante. Además, los rollos se comen a mano y solo el lado del pescado se sumerge en la salsa de soja, pero nunca con el lado del arroz. Aprende a hacer sushi tú mismo aquí.

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