5 pruebas de amor por la cocina chilena

La comida chilena parece poco espectacular a primera vista: el arroz se encuentra con el pollo, la carne de res con el aguacate. Lo que hace que la cocina nacional se destaque son sobre todo las especias inusuales y la calidad de los ingredientes: el clima y la tierra le dan a los productos chilenos un sabor único. EATSMARTER se ha embarcado en un viaje por el sur de América y ha recopilado 5 consejos culinarios de Chile.

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1. La cocina de Chile: de la hoja de maíz a la empanada

Exótica y elegante: los chefs de Chile se encuentran entre los mejores a nivel internacional. "Típico chileno", sin embargo, nunca significa que un plato en particular solo esté disponible en Chile. Por ejemplo, las empanadas son conocidas en toda América Latina. EATSMARTER ha enumerado por qué prueban especialmente en Chile y qué razones elevan al país al cielo culinario.

Tradicionalmente, la cocina chilena ofrece principalmente carne de res, pollo o pescado frito. Los cocineros sirven arroz, papas fritas, ensalada o papas. La famosa Empanada está disponible como entrante o como refrigerio: la bola de masa rellena está muy extendida en toda América Latina. Los llenas con diferentes ingredientes en cada región, en Chile, ya sea con queso o carne, cebolla, huevos y aceitunas. Otros platos tradicionales son el conejo estofado, la cazuela de maíz con relleno de carne o las albóndigas de maíz en la hoja de maíz. Abundante, rico, delicioso.

Descripción general de este artículo

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  • Página 1: 1. La cocina de Chile: desde la hoja de maíz hasta la empanada
  • Página 2: 2. Productos chilenos: suelo rico, clima ideal
  • Página 3: 3. Lo principal es el cilantro: la raíz lo hace
  • Page 4: 4. El cocinero de Chile: creativo y moderno
  • Página 5: 5. Los restaurantes de Chile: platos regionales para gourmets