Cocinar es la mejor medicina: estos 10 alimentos te hacen saludable y en forma

Hay mucho más en algunos alimentos y especias que solo el buen gusto. Tienen un efecto positivo en la salud y ayudan a aliviar ciertas quejas cotidianas. ¡Aquí están nuestros favoritos que no deberían faltar en ninguna cocina!

chile

La capsaicina en los chiles estimula la circulación y la circulación sanguínea. La sustancia aguda estimula los jugos gástricos y combate las bacterias en el intestino. El chile calienta y limpia el tracto respiratorio: una sopa caliente proporciona alivio cuando se enfría.

arándano agrio

El jugo de arándano ayuda con las infecciones del tracto urinario. El alto contenido de sustancias orgánicas (polifenoles) fortalece los vasos sanguíneos y ralentiza el desarrollo de la arteriosclerosis, la vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Arándanos Los investigadores han confirmado que los arándanos tienen un efecto en la circulación sanguínea y reducen el riesgo de cáncer. Los bioflavonoides (colorantes vegetales) también protegen las células del cuerpo. Un jugo de arándano tiene un efecto desintoxicante y ayuda con la diarrea y los problemas de vejiga.

jengibre

El jengibre contiene sustancias bioactivas que mantienen el fluido sanguíneo y evitan la acumulación de plaquetas en la sangre. El jengibre fresco alivia el estómago nervioso, un té hecho de trozos de jengibre tiene un efecto preventivo contra las náuseas, por ejemplo, cuando viaja o durante el embarazo.

ajo

El ajo fresco fortalece las defensas del cuerpo y actúa naturalmente contra los gérmenes muertos antibióticos. El ajo también mantiene el fluido sanguíneo, previene los coágulos y tiene propiedades antiespasmódicas.

cúrcuma

La especia ayuda con la indigestión, los ingredientes, como el tinte curcumina, calman el estómago y promueven el flujo de bilis. La cúrcuma protege la piel contra la radiación y acelera la curación cuando se quema. Regula los niveles de colesterol, protege las células y ralentiza la inflamación.

tomates

El potasio puede regular la presión arterial alta, el tinte de licopeno reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis. También tiene un efecto de protección celular.

ciruelas pasas

Las ciruelas pasas naturalmente estimulan la digestión y tienen un efecto antioxidante que protege las células. En el caso de los antojos de dulces, las frutas son una buena alternativa al chocolate: bajas en calorías y de larga duración.

limón

Debido a su acidez, el limón es una buena ayuda digestiva y alivia la hinchazón y los calambres abdominales. Su efecto desinfectante se usa para el dolor de garganta. La vitamina C contenida fortalece las propias defensas del cuerpo y es buena para los dientes, las encías, los huesos y el tejido conectivo.

cebollas

Las cebollas son antiinflamatorias, analgésicas y antibióticas, finamente picadas para la tos y el dolor de garganta, y mezcladas con miel también son expectorantes. Los flavonoides fortalecen el sistema inmunitario y regulan los niveles de colesterol.