Los 5 errores alimenticios más grandes y cómo evitarlos

La dieta incorrecta te hace gordo, flácido e insatisfecho. Muchos errores nutricionales pueden remediarse fácilmente: el médico de acondicionamiento físico Ingo Frobose explica cómo.

contenido

  1. Error dietético 1: dieta unilateral
  2. Error de comida 2: no hay suficientes verduras
  3. Error dietético 3: no te gusta comer
  4. Error alimentario 4: comer muy poco
  5. Error dietético 5: no prestes atención a tus propias necesidades

¿Cómo deberías comer? ¿Qué es saludable, qué es exagerado? ¿Y cuántas "horas" podemos permitirnos? Nunca ha habido más información sobre la alimentación saludable que hoy, querido lector, y al mismo tiempo, la incertidumbre sobre lo que está bien y lo que está mal nunca ha sido tan grande. También puede ver esto por el hecho de que el número de personas con sobrepeso en todo el mundo está aumentando. En términos de Alemania, la mitad de todos los hombres y un tercio de todas las mujeres tienen sobrepeso, y la tendencia está literalmente en aumento.

Para encontrar el camino a través de la mezcla de recomendaciones y tomar la decisión correcta entre todos los alimentos disponibles, es útil hacerse una pregunta básica: ¿qué debe hacer realmente la nutrición?

La respuesta a esto es bastante simple: en primer lugar, la comida debería darnos la energía que necesitamos todos los días. Entonces todo debe estar contenido en los alimentos que el cuerpo necesita para mantener y desarrollar sus estructuras, es decir, vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, etc. Además, una dieta saludable debería protegernos de enfermedades y garantizar una larga vida. Y, por último, pero no menos importante, la nutrición adecuada debería proporcionarnos un cuerpo en el que nos sintamos cómodos.

En realidad, la ignorancia, el estrés y, a veces, la pereza a menudo conducen a una dieta sana y equilibrada que se queda en el camino. ¡No es tan difícil evitar los mayores errores de comida!

Error dietético 1: dieta unilateral

"Disfrutar de la variedad de alimentos" es el número 1 de las 10 Reglas de la Dieta Dorada de la Sociedad Alemana de Nutrición. ¡Solo puedo estar de acuerdo con eso con un gran signo de exclamación! Debido a que cuanto más variado come, menor es el riesgo de una nutrición unilateral. Y si! - Por supuesto, la diversidad también incluye azúcar, mantequilla, tocino y otros alimentos que muchas personas evitan temerosamente. ¡Pero ningún alimento es una amenaza fundamental para nosotros! Depende de la relación correcta. Mientras los alimentos supuestamente insalubres solo constituyan un cierto porcentaje de la dieta diaria, no hay nada de malo en ellos. Por el contrario: aquellos que se permiten alimentos "prohibidos" previenen los antojos.

Por otro lado, "disfrutar de la variedad" es, por supuesto, una invitación a no comer lo mismo todos los días. En la vida cotidiana, desafortunadamente, tendemos a caer en patrones de alimentación establecidos.

¿Alguna idea de qué cocinar? ¡El horario semanal ayuda!

Notas! ¡Ninguna comida es tabú! Cualquiera que dependa de una dieta variada previene posibles síntomas de deficiencia, pero también ansia de lo "prohibido".

Error de comida 2: no hay suficientes verduras

Cinco porciones de frutas y verduras al día son la recomendación para una dieta saludable. ¿Puedes hacerlo? Pocos de nosotros tenemos la ración recomendada "Grunzeug". Nuestro cuerpo no solo absorbe vitaminas, minerales y fibra a través de frutas y verduras, sino también las llamadas sustancias vegetales secundarias. Estos fitoquímicos le dan al alimento su color, olor o sabor. Aunque no nos proporcionan ninguna energía, sus efectos promotores de la salud han sido científicamente probados.

Entre otras cosas, las sustancias vegetales secundarias protegen las células de nuestro cuerpo y, por lo tanto, ayudan a prevenir la inflamación y, entre otras cosas, el cáncer. Un ejemplo: las antocianinas dan a muchos tipos de frutas y verduras su característico color rojo-violeta oscuro. Se encuentran en cerezas, uvas, remolacha y zanahorias moradas, por ejemplo. Las antocianinas se encuentran entre los flavonoides que pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. También tienen un efecto antihipertensivo y antibiótico.

La fibra contenida en frutas y verduras también es extremadamente importante para una flora intestinal intacta y esto a su vez juega un papel importante en nuestro metabolismo y nuestro sistema inmunológico.

Así que trate de incluir vegetales en cada comida. La blogger Alexa Iwan tiene buenos consejos diarios sobre cómo hacer esto.

Notas! Las cinco porciones recomendadas de verduras y frutas al día lo ayudan a perder peso y a mantenerse saludable porque contienen vitaminas y minerales, así como fibra y sustancias vegetales secundarias.

Error dietético 3: no te gusta comer

¿Con qué frecuencia comes mientras caminas, frente a la pantalla o en la televisión? Cualquiera que coma de manera informal y apurada pierde un componente muy importante: el disfrute. Aquellos que toman tiempo para sus comidas, tanto para su preparación como para el consumo, comen más conscientemente y, a menudo, menos, porque la sensación de saciedad tiene tiempo para usar. Las comidas principales, que saben bien y son abundantes, también ayudan a evitar los refrigerios en el medio. Porque no es la comida lujosamente celebrada la que a menudo es responsable del aumento de peso, sino los muchos pecados pequeños que desaparecen en la boca. Por lo tanto, recomiendo un descanso calórico constante de cuatro a cinco horas hasta la próxima comida, ¡esto también significa bebidas que contienen calorías como el café con leche!

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Notas! Comer mientras caminamos o estamos de pie significa que comemos más allá de la saciedad. Los descansos para comer deben celebrarse, entonces es más fácil prescindir de la merienda.

Error alimentario 4: comer muy poco

Si come muy poco, hay una insuficiencia de las células del cuerpo y, por lo tanto, una deficiencia de los órganos internos y el cerebro. Para no dañar los órganos internos a largo plazo, el cuerpo cierra sus necesidades: el metabolismo funciona más lentamente para no desperdiciar energía. El resto del requerimiento de energía está cubierto por el cuerpo que desmantela los sistemas que consumen energía y utiliza la energía resultante para sí mismo. En este caso, los consumidores de energía son músculos. El cuerpo los descompone para ganar energía. De esta manera, si ahorramos demasiadas calorías, perdemos nuestro motor metabólico más importante. Los depósitos de grasa, por otro lado, permanecen intactos: son una reserva de emergencia y solo se desmantelan al final.

Por el contrario, la recomendación de no comer muy poco no significa que tenga una licencia para hacerlo usted mismo. Por el contrario! Aquellos que quieran mantenerse delgados sin que el cuerpo carezca de energía y nutrientes deben optar por la restricción calórica. Específicamente, esto significa comer solo del 70 al 80 por ciento completo. Esta es la práctica, por ejemplo, de las personas en la región de Okinawa de Japón que tienen la esperanza de vida más alta del mundo.

La restricción calórica ralentiza el proceso de envejecimiento. La razón es probablemente la reducción del estrés oxidativo. Las células humanas permanecen intactas por más tiempo y, por lo tanto, viven más tiempo. Una enzima protectora llamada Sirtuin se libera cada vez más durante la restricción calórica y ralentiza los procesos de envejecimiento.

Notas! Una ligera restricción calórica te mantiene delgado y joven. Regla de oro: comer solo del 70 al 80 por ciento lleno.

Error dietético 5: no prestes atención a tus propias necesidades

Los mejores consejos de nutrición son inútiles si no coinciden con sus propias preferencias y la vida cotidiana. Si simplemente todavía no tiene hambre por la mañana, ¡no necesariamente debe exprimir un tazón de musli o yogur! Quizás el apetito llegue más tarde en la mañana, o en la mañana un batido verde o un café grande con leche es suficiente si almuerzas temprano.

Es similar al consejo de comer tanta comida cruda como sea posible. Algunas personas simplemente no obtienen vegetales crudos. Deberías probar variantes al vapor y blanqueadas.

¿Comer significa disfrutar y divertirse? - Por lo tanto, siempre debe escuchar a su cuerpo y no seguir ningún consejo con el que no se sienta bien.

En mi publicación de blog sobre alimentación intuitiva, puede leer cómo puede usar el "presentimiento" para perder peso.

Como puede ver, para comer sano y sentirse bien, el sentido común es esencial además de algunas reglas básicas.

Tu Ingo Frobose