Muslos de pollo con papas pequeñas, tomates cherry y espárragos verdes.

ingredientes

para 4 porciones


8 muslos de pollo listos para pastel
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de pimentón en polvo
sal marina
Pimienta del molino
aceite de oliva
800 g de patata temprana
500 g de espárragos verdes
250 g de tomate cóctel
4 ramitas de tomillo

pasos de preparación

primero

Precaliente el horno a 180 ° C de calor inferior y superior. Lave las patas de pollo y séquelas. Mezcle la miel, el vinagre, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta con el aceite y extienda las piernas a su alrededor. Poner en una fuente para horno.

segundo

Lave las papas, córtelas por la mitad, mezcle con 2-3 cucharadas de aceite y sazone con sal. Poner en las piernas y hornear juntos en el horno durante unos 35 minutos. De vez en cuando.

tercera

Mientras tanto, pele el tercio inferior del espárrago y córtelo por la mitad lentamente. Cepille con aceite, sal y agregue los tomates lavados y el tomillo al gallo durante los últimos 15 minutos. Vierta un poco de agua si es necesario. Sacar y servir.