Cómo disfruta Ecuador: 4 consejos para un viaje culinario a los Andes

¡La buena comida es tan importante en Ecuador como amen en la iglesia! Para esto, los residentes no solo sacrifican lechones, pastas y guisos, sino también lindos y pequeños conejillos de indias. ¿Suena raro? ¡Pero sabe delicioso! EATSMARTER se ha abierto camino a través del país y ha reunido los mejores 4 consejos para vuelos culinarios andinos.

  • Página 1/4
  • página siguiente ›

1. Tropical, práctico, bueno: ensalada de frutas.

Ecuador es un país muy fértil. Es por eso que el estado sudamericano puede convencer con una variedad de sus propios platos: van desde batidos de frutas tropicales y guisos elaborados hasta conejillos de Indias a la parrilla. Aquellos que tienen suficiente curiosidad y un poco de coraje pueden experimentar delicias culinarias exóticas con los siguientes 4 consejos.

El clima en Ecuador (alta humedad, fuertes lluvias y mucho calor) es ideal para el crecimiento de plantas tropicales. Por lo tanto, cada mercado semanal tiene una gran selección de variedades de frutas locales: ¡todos los invitados deben probar fruta de la pasión, naranjilla (fruta de Lulo), piña, guanábana (stingerannone) y mora (cera de algarroba)! También hay frutas de la jungla como la Chirimoya con su fruta como pudín adentro y Mamey con carne roja y dulce. Los pepinos como pepinos también son exquisitos. ¡Las frutas a rayas dulces, blancas y lilas pertenecen a cada ensalada de frutas exóticas!

Descripción general de este artículo

  • Página 1/4
  • página siguiente ›
  • Page 1: 1. Tropical, práctico, bueno: ensalada de frutas
  • Page 2: 2. De pescado, lechones y sopas finas
  • Page 3 and 4: 3. Sweet and juicy: cuyes under the knife
  • Página 4: 4. Pros a los antepasados