Glifosato herbicida detectado en los alimentos

Veneno vegetal en los alimentos

El formato de transmisión NDR "Markt" ha probado 29 alimentos diferentes que contienen cereales para Glyphoast, incluyendo avena, pan y musli de producción orgánica y convencional. El veneno vegetal contenía un total de siete productos, incluido ningún producto orgánico.

contenido

  1. ¿Qué es el glifosato?
  2. El peligro al acecho
  3. El resultado de la prueba de muestra: 7 de 29 productos están afectados
  4. La acción es necesaria: pioneros en agricultura orgánica

El año pasado se discutió sobre si el glifosato debe seguir siendo autorizado en la UE en el Comité de Apelaciones y Conciliación de la UE en Bruselas. El resultado: hasta 2022, el herbicida puede continuar aplicándose en los campos. De 28 países de la UE, 18 votaron a favor de esta decisión de la Comisión de la UE.

Alemania también decidió extender la aprobación en línea, de acuerdo con el tiempo en línea. La ministra de Medio Ambiente, Barbara Hendricks, no habló a favor de una extensión, pero el Ministerio sí (1).

¿Qué es el glifosato?

El glifosato es un ingrediente activo en los herbicidas que es uno de los productos herbicidas más utilizados en todo el mundo. El veneno de la planta puede eliminar la mayoría de las malezas de manera rentable y fácil porque inhibe una enzima importante para el crecimiento de la planta. Sin embargo, esto no se aplica a los cultivos genéticamente modificados, ya que estos no están dañados por el glifosato. El herbicida total ha estado disponible en el mercado desde 1974 y se aplica a alrededor del 30 al 40 por ciento de la tierra cultivable en Alemania.

El peligro al acecho

El glifosato es siempre el tema de los titulares, porque el herbicida ahora se puede encontrar incluso en la leche materna, la orina y la cerveza. Esto es inquietante porque está clasificado como "probablemente cancerígeno". Los estudios se contradicen entre sí aquí.

Sin embargo, el uso de glifosato no solo puede provocar cáncer, sino que también se pierde un paisaje normal anterior, que cambia. Las aves, los insectos y las especies de plantas tienen que dar paso a las siempre interminables filas de maíz o cereales. Apenas se pueden ver franjas de flores o incluso la naturaleza creada de forma natural. Las especies animales individuales ya no pueden producir descendencia porque entraron en contacto con el veneno vegetal. Las especies están desapareciendo y cada vez surgen más monocultivos.

Incluso la aprobación del herbicida ahora se considera crítica. Laboratorios no independientes llevaron a cabo las pruebas, lo que finalmente condujo a la aprobación total del herbicida. El herbicida se prueba allí en condiciones ideales, que ya no son el caso debido al cambio climático. Debido a la forma en que el clima está actualmente en Alemania y en otros países de la Unión Europea, es difícil descomponer los productos químicos y las previsiones hechas por los laboratorios sobre la base de las pruebas que se realizan en condiciones ideales no son tan duradera.

Un nombre aparece una y otra vez cuando se trata de glifosato: Monsanto. Roundup, un herbicida, es un glifosato más vendido. El agente fue patentado por Monsanto ya en la década de 1970, incluso como antibiótico. Pero casi nadie hace esta conexión hoy, pero aquí es exactamente donde radica el peligro. Se ha descubierto que donde se usa el glifosato y debe tratarse con antibióticos, la efectividad del medicamento puede verse afectada. Debido a que las bacterias pueden desarrollar resistencia a la droga potencialmente salvadora a través del glifosato. Los pesticidas como el glifosato también podrían ser responsables del hecho de que los gérmenes multirresistentes se están extendiendo cada vez más.

El resultado de la prueba de muestra: 7 de 29 productos están afectados

El "glifosato" fue encontrado por "Markt" en siete de 29 muestras, por debajo del límite legal de diez miligramos por kilogramo de alimento, pero fue detectable.

El glifosato está en estos productos.

Cantidad por 1 kg de alimento:

  • Hamburguesa Landknacke Urtyp: 0.026 mg
  • El Dr. Oetker Vitalis Fruit Musli: 0.1 mg
  • sí! Avena Kernig: 0,13 mg
  • Avena Kolln: 0.013 mg
  • Kolln Musli Fruit Whole Grain: 0.18 mg
  • Avena clásica Kolln Muhlen de Musli Mix: 0.023 mg
  • Lieken Urkorn Kraft: 0.035 mg

No se pueden encontrar residuos de glifosato en el pan de las panaderías, ni en los productos orgánicos probados. Sin embargo, la situación es diferente con la avena y el muslis convencionales: aquí se ven afectados varios productos.

Esto no es una coincidencia: dado que los componentes de la muselina y la avena se procesan de manera diferente que el pan, aquí se pueden detectar más residuos y concentraciones más altas en consecuencia. Tres productos Kolln se vieron afectados, al igual que un Vitalis fruit musli y ¡sí! La avena fue detectable en glifosato.

La acción es necesaria: pioneros en agricultura orgánica

Los consumidores encuestados acordaron que no quieren esta sustancia en sus alimentos y esperan una prohibición definitiva del herbicida para plantas. Sin embargo, el herbicida todavía está aprobado en la UE hasta 2022. Debido al uso mundial del glifosato, las concentraciones se han vuelto tan altas en todas partes que se pueden detectar en muestras de una amplia variedad de productos, ya sea alimentos, agua, tierra o aire.

En la agricultura orgánica, el cultivo también es posible sin el herbicida, porque el glifosato está prohibido allí: ¿cuándo la agricultura convencional finalmente hará lo mismo?