¿Por qué adelgazar las mandarinas?

Es bien sabido que las mandarinas son súper saludables. Después de todo, una sola fruta con aproximadamente 43% de vitamina C cubre casi la mitad de nuestras necesidades diarias, y se sabe que los cítricos son bajos en calorías de todos modos. Pero eso no es todo, las mandarinas y clementinas (una subforma de mandarinas cuya carne no necesita semillas) pueden hacer aún más: estudios de la Universidad de Western Ontario en Londres, Canadá, encontraron en estudios que las mandarinas contienen una sustancia vegetal que hace maravillas puede. Al menos en ratones, la ingesta de nobiletina flavonoide de los cítricos tuvo un efecto sorprendente.

Las mandarinas se convierten en un asesino gordo

El equipo de investigación alimentó a los roedores con la típica comida occidental "no go go", es decir, sobre todo, rica en grasas y azúcar. Sin embargo, también le dieron a parte del ratón la sustancia vegetal que también se encuentra en las mandarinas, y he aquí: ¿estos animales sobrevivieron a la dieta de engorde sin sobrepeso, mientras que el grupo de control, que no recibió mandarinas, como se esperaba? aumentado correctamente Además, el aumento mórbido de los lípidos en la sangre y un equilibrio de azúcar alterado mejoraron en el grupo de mandarina debido al alto contenido de vitaminas. Murray Huff, director del estudio, declaró: "Los ratones de laboratorio alimentados con nobiletina adicional están protegidos contra la obesidad y no desarrollan calcificación arterial a largo plazo, que es la causa de la mayoría de los ataques cardíacos y cerebrales".

Clementinas: diez veces más efectivas que la toronja

Según los científicos, la razón del efecto milagroso de las clementinas es que, por un lado, la nobiletina inhibe la acumulación de grasa en el hígado. Por otro lado, la sustancia vegetal de las mandarinas también estimula la quema del exceso de grasa en el cuerpo. El efecto es similar al de la naringenina flavonoide contenida en la toronja, ¡pero aproximadamente diez veces más efectiva! Los investigadores encontraron la mayor concentración de nobiletina en las mandarinas, por cierto, en la piel blanca debajo de la piel y entre las cuñas, las partes de la mandarina que mayormente arrancamos.

La cáscara de las mandarinas también contiene mucha nobiletina. Si desea usar esto, es mejor comprar fruta orgánica no tratada (que no fue rociada con tiabendazol) y usar la cáscara de las mandarinas en lugar de tirarlas después de pelarlas. No solo se ve bien, sino que también puede tener un excelente sabor: pruebe tiras finas de cáscara de mandarina, por ejemplo, sobre un postre, en té, jugo, cócteles o en platos exóticos.

¿Las mandarinas ayudan a las personas?

Pasará algún tiempo antes de que los efectos de los cítricos (Satsuma, Clementina o Mandarina) puedan ser probados científicamente en humanos. El equipo de Canadá continúa investigando con ratones, a los que se les da nobiletina pura en una dosis que difícilmente se puede lograr comiendo mandarinas. Solo cuando se hayan completado todos los ensayos con el mismo resultado, los científicos intentarán sintetizar el principio activo en grandes cantidades y probarlo en sujetos de prueba humanos.