-Revista No. 2/14

¿De verdad tienes un cordero asado en la mesa para Pascua, o ya estás prescindiendo? Después de todo, el vegetarianismo y el veganismo están de moda, y cada vez más alemanes optan por alimentos sin carne o incluso sin animales. Un restaurante vegetariano abierto después del próximo, los chefs veganos son las nuevas estrellas de la industria y toda Alemania está debatiendo si todavía puede comer carne hoy. A menudo, esto es más una cuestión moral que de salud.

Sin embargo, queríamos saber más al respecto y hemos hablado para nuestra historia de portada "Fleischlos Glückcklich" con expertos en nutrición de base sobre las ventajas y desventajas de una dieta vegetariana y vegana. También hay las últimas tendencias del mundo vegetariano y, por supuesto, muchas deliciosas recetas vegetarianas y veganas. Por cierto, también saben muy bien para cualquiera que nunca haya querido prescindir por completo de su querido bistec. Lo prometo!

Sinceramente tuyo

Frauke Eckert

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