Tostada de camote: sustituto del pan crujiente

¿No más pan en la casa? ¡No hay problema, solo tosta batatas! Las rodajas crujientes son abundantes o dulces. Lo mejor: la tostada de camote es baja en calorías y más rica en nutrientes que la variante habitual hecha de cereales. Hemos reunido cinco ideas deliciosas de recetas aquí.

contenido

  1. Tostada de la patata dulce
    1. Valores nutricionales: tostadas de camote vs. tostada
    2. Los valores nutricionales de un vistazo:
  2. Deliciosas y saludables recetas de tostadas de camote
    1. Tostadas de camote con puré de aguacate y guisantes
    2. Tostada de camote oriental con cuscús
    3. Tostadas de camote con salmón ahumado
    4. Tostadas de camote con mantequilla de maní y plátano
    5. Tostadas de camote con ciruela y cacao para untar y bayas
  3. Más recetas de batata

Tostada de la patata dulce

Las batatas fritas son cosa del pasado: hoy, tostadas finas del tubérculo se tuestan en la tostadora hasta que estén doradas. En unos diez minutos, la tostada de camote está en el plato y luego se cubre con abundante aguacate, por ejemplo, aguacate, huevo y queso feta, o dulce con nuez moscada, plátano y canela: ¡qué atractivo en la mesa del desayuno! Pero, ¿esta variante de pan tostado es realmente más saludable que la hecha con trigo?

Valores nutricionales: tostadas de camote vs. tostada

A diferencia del pan tostado normal, la tostada de batata claramente tiene los mejores valores internos: el tubérculo es bajo en grasa, sin gluten y contiene muchas sustancias vegetales secundarias, como antocianinas y carotenoides, que protegen las células de los radicales libres y son altamente eficaces como antioxidantes. Como regla general: cuanto más brillante sea el color de la pulpa de las batatas, ¡más de estas sustancias energéticas están en él!

Lea también: Gran tubérculo: ¿por qué es saludable la batata?

Aquellos que comen las verduras de naranja también proporcionan al cuerpo vitaminas B2, B6, E y H y los minerales y oligoelementos hierro, manganeso, ácido fólico y cobre. Si también se come la piel de las batatas, esto también proporciona fibra que estimula la digestión, mantiene la flora intestinal sana y sacia por mucho tiempo.

Los valores nutricionales de un vistazo:

Por 100 g Tostada de la patata dulce tostada
calorías 111 kcal 253 kcal
carbohidratos 24 g 48 g
grasa 1 g 3 g
proteína 2 g 7 g

Pero tenga cuidado : por supuesto, el balance de calorías depende en última instancia de cómo se cubre la tostada de batata . Para una versión más saludable, elija productos sin procesar y vegetales frescos.

Deliciosas y saludables recetas de tostadas de camote

Puedes hacer tostadas de camote de diversas maneras. Aquí no hay límites para tu creatividad. Para inspirarte, tenemos algunas recetas para ti, ¡vale la pena intentarlo!

1. Tostadas de camote con puré de aguacate y guisantes

A la receta

2. Tostadas orientales de batata con cuscús

A la receta

3. Tostadas de camote con salmón ahumado

A la receta

4. Tostadas de camote con mantequilla de maní y plátano

A la receta

5. Tostadas de camote con ciruela y cacao y bayas

A la receta

Más recetas con batatas se pueden encontrar aquí:

Recomendaciones de productos para tostadas perfectas

Tostadora automática Severin para hasta 4 tostadas

Aquí se pueden oxidar hasta 4 tostadas de camote al mismo tiempo.

Tostadora Tefal n'Egg

2 en 1: tostadora y huevo cocina / sartén. Puede cocinar hasta 4 huevos a la vez o freír tocino y huevos.

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