Gran Bretaña para entendidos

PUBLIRREPORTAJE

Los pasteles dorados, los mariscos recién pescados y el whisky ahumado se encuentran tanto en casa en la isla como el pescado fresco, el delicioso queso y los excelentes vinos. Explore las regiones de Inglaterra, Escocia y Gales con nosotros en un viaje culinario por el Reino Unido. Porque el país tiene mucho más que ofrecer en términos culinarios además de frijoles horneados y fish'n chips. ¡Los manjares regionales son tan variados como el país de donde provienen!

Manjares británicos

Cuando el reloj de la torre marca cinco veces, dice en la isla verde: "¡Es la hora del té!" Gran Bretaña es famosa por su cultura del té, que se celebra con cariño tanto en el país como en la gran ciudad.

La oferta para disfrutar de un típico té británico de la tarde es igualmente diversa: ya sea clásica en "The Ritz London", con impresionantes vistas en "Holbeck Ghyll" en el Lake District o en bicicleta: en un tren del "Belmond Northern Belle". Los deliciosos clásicos para el té: galletas de mantequilla, bollos recién horneados y sándwiches finamente cubiertos.

Después de un buen comienzo, continuará su viaje de descubrimiento: ¡a las animadas metrópolis, pequeños pueblos históricos, paisajes pintorescos y hermosas costas! Y realmente en todas partes puedes disfrutar de delicias culinarias.

El mejor punto de partida es la vibrante ciudad de millones de personas, Londres: ya sea una sofisticada comida callejera a mano o la mejor cocina estrella, todos obtienen el valor de su dinero aquí. Londres es un verdadero destino de placer para las verduras en particular: aproximadamente una de cada diez personas vive aquí vegetariana o vegana, por lo que la variedad culinaria es en consecuencia emocionante.

Especialidades regionales

Inglaterra, en cuyo sureste de Londres se encuentra, consta de nueve regiones. Y cada uno tiene su propia historia y especialidades regionales. Estos incluyen Cornish Pasty, un hojaldre en forma de media luna de Cornwall lleno de carne de res, papas y verduras, el típico queso cheddar de color amarillo intenso o crema coagulada hecha de crema caliente y tradicionalmente servida con té crema a bollos con mermelada.

En el norte de Inglaterra, puedes comer pasteles de cerdo tradicionales, budín dulce horneado (un pastel de hojaldre con almendras) y refrescante pastel de menta Kendal, un dulce de menta en forma de mesa.

En el oeste de Gran Bretaña se encuentra Gales, la tierra de mitos y leyendas, en cuyo escudo de armas se entroniza el sorprendente dragón rojo. Las verdes colinas de Gales adornan más castillos que cualquier otro paisaje en Europa. La región es famosa por su galardonado queso y cordero de primera clase, al que las hierbas silvestres y los pastos tolerantes a la sal le dan un sabor distintivo en los pastos costeros.

Finalmente, el norte salvaje de Gran Bretaña es Escocia. Desde Edimburgo y Glasgow se pueden descubrir las tierras altas expansivas con sus impresionantes montañas y lagos, las personas intrépidas pueden escalar la montaña más alta de Gran Bretaña, el Ben Nevis, aquí.

Cualquiera que también se atreva en un viaje culinario debería probar el plato nacional escocés: Haggis, un estómago de oveja lleno de despojos, cebollas y avena. Las regiones costeras de Escocia ahora atraen una gran cantidad de pequeñas islas pintorescas que aún están casi intactas.

Un paraíso para los fanáticos de los pescados y mariscos. ¡Todos los días se capturan salmón aromático y ostras finas todos los días! Esperemos que después de la cena todavía haya espacio para uno de los legendarios escoceses de primera clase de una de las 108 destilerías del país ...

Más información en visitbritain.de

10 destacados culinarios del Reino Unido

  1. PONY & TRAP: La comida de primera clase de la región de Somerset se lleva de manera innovadora "del campo a la mesa" en este excelente gastro-pub.
  2. HISTORIA : Un cuento de hadas culinario en Londres: la cocina, que ha sido galardonada con una estrella Michelin desde 2013, atrae sutilmente al paladar, por lo que cada experiencia de aroma cuenta una historia.
  3. MILGI: Un paraíso para los vegetarianos: en el restaurante ubicado en Cardiff, la capital de Gales, se hace hincapié en el procesamiento de alimentos naturales en platos sencillos pero sabrosos.
  4. DAYLESFORD FARM : para experiencias verdaderamente sostenibles (vacaciones): en una de las granjas ecológicas más grandes de Inglaterra puedes tomar clases de cocina, hornear tu propio pan o aprender a usar un animal entero.
  5. NORFOLK PUBWALK: El paseo del pub desde "The Victoria" en Holkham, pasando por "The Crown" en Wells-next-the-Sea hasta el "Red Lion Pub" en Stiffkey ofrece un maravilloso paseo por la playa con servicio de catering de primera clase.
  6. KITTY CAFE: Idilio peculiar para los gatos y sus admiradores: ¿Hay hora del té en Nottingham en el "Kitty Cafe"? En compañía de unas tiernas patas de terciopelo. El cafe? rescatar gatos necesitados y darles un nuevo hogar.
  7. L'ENCLUME : Ubicado en uno de los paisajes más bellos de Inglaterra, el Lake District, el restaurante de dos estrellas impresiona con platos bellamente arreglados e inspirados en la naturaleza con hierbas y vegetales silvestres inusuales de su propio jardín.
  8. CAMINO DE LOS MARISCOS: La costa oeste de Escocia y sus islas en alta mar ofrecen una fantástica ruta gourmet salpicada de sellos gourmet para los fanáticos de los pescados y mariscos.
  9. TORRE DE CARBERRY : Si quiere disfrutar de su té de la tarde junto a una chimenea parpadeante en un romántico castillo escocés, ¡ha venido al lugar correcto!
  10. ORQUÍDEA: los cócteles de primera clase con ingredientes frescos e inusuales como la albahaca, el brie y los dulces de caramelo hacen de la Orquídea en Aberdeen un gran destino para los amantes de las bebidas.

Los 10 mejores eventos gastronómicos en el Reino Unido

  1. SEMANA DEL VINO INGLÉS : el vino inglés ahora goza de una gran reputación entre los entendidos. Se celebrará del 27 de mayo al 4 de junio: los viticultores abren sus puertas en todo el país, hay seminarios de degustación y maridaje de alimentos en el programa.
  2. FESTIVAL DE ALIMENTOS FINOS DE ABERGAVENNY: el 17 Los días 18 y 18 de septiembre, las estrellas en ascenso del cielo de la gastronomía británica se encuentran en Gales. Más de 200 expositores, presentaciones de cocina y seminarios hacen de este evento el más importante del Reino Unido.
  3. FESTIVAL DE AJO DE LA ISLA DE WIGHT : este festival gastronómico tiene que ver con el ajo: una gran cocina teatral, el mercado de ajo, música en vivo y deliciosa comida, por supuesto con ajo, cierran la Isla de Wight del 20 al 21 de agosto. Un lugar muy especial.
  4. THE ROYAL HIGHLAND SHOW : especialidades nacionales típicas, concursos de cría de animales y artesanías tradicionales: del 23 al 26 de junio, Edimburgo celebra todo lo que acompaña a la vida en el campo escocés.
  5. FESTIVAL DE ALIMENTOS: reconocidos chefs de todo el país presentan sus exquisiteces únicas en varios lugares entre mayo y septiembre, con bandas regionales tocando.
  6. FESTIVAL DE ALIMENTOS DE LUDLOW : del 9 al 11 de septiembre, la pequeña ciudad histórica de Ludlow, en el oeste de Inglaterra, será un escaparate de especialidades regionales. Una visita obligada para todos los entusiastas de la comida.
  7. GRAN FIESTA DE JAMIE OLIVER : El famoso chef famoso celebra la Gran Fiesta en los Cotswolds del 26 al 27 de agosto. El evento de buen humor ofrece restaurantes pop-up, comida callejera de primera clase y música sonora en vivo para toda la familia.
  8. EL PORRIDGE MUNDIAL DE LA ESPUMA DE ORO QUE HACE CAMPEONATOS: El 8 de octubre, Invernessshire se trata del plato nacional escocés, vale la pena un viaje para los fanáticos de las deliciosas gachas.
  9. REAL WELSH SHOW: El famoso espectáculo agrícola en Gales no solo trata de vacas y cosechadoras, sino también de comida regional, artesanías y música en vivo.
  10. GRAN FESTIVAL DE CERVEZA BRITÁNICA : Del 9 al 13 de agosto, Londres se convertirá en el pub más grande de la isla: hay más de 800 cervezas auténticas y mucha comida deliciosa para una buena base.

Noticias principales