¿Qué debe comer tan raramente como sea posible si la familia tiene colesterol alto?

Estos alimentos rara vez deberían aparecer sobre la mesa cuando el nivel de colesterol es alto:

  • carne grasa de cordero, ternera y cerdo
  • pescado empanizado y frito
  • platos fritos de papa como papas fritas o croquetas
  • pasteles duraderos, croissants, pasteles daneses, hojaldre y galletas
  • pasteles caseros que contienen muchos huevos y mantequilla
  • Tipos de salchichas con contenido "normal" o alto en grasas
  • Queso y productos lácteos con contenido "normal" o alto en grasas
  • grasas duras o endurecidas como la mantequilla, manteca, grasa de coco, manteca y grasa para freír
  • Jugos y conservas de frutas con abundante azúcar o fructosa añadida