Pollo: paquete de nutrientes óptimo en todo el mundo

Ya sea cocido duro o blando, como una tortilla o para hornear, los huevos son indispensables en nuestros pasteles. Además, el huevo de gallina proporciona una enorme cantidad de nutrientes, por ejemplo, muchas vitaminas y minerales diferentes: vitamina A para la visión, vitamina K para la coagulación de la sangre, vitamina D para la densidad ósea, vitamina B12 para la formación de sangre, selenio y zinc para la defensa inmunológica y hierro para la sangre. , Nuestro organismo puede convertir la proteína del huevo al 100 por ciento en la clara del huevo del cuerpo, porque los componentes básicos de la clara de huevo en los huevos de gallina se encuentran en una proporción de cantidad similar a la de la clara del cuerpo. A modo de comparación: la clara de huevo de ternera solo se puede convertir al 92 por ciento en la propia clara de huevo del cuerpo, la clara de huevo de cereal entre 60 y 70 por ciento.

fuerte

  • El huevo de gallina tiene una excelente composición nutritiva.
  • La yema de huevo y la proteína de clara de huevo son los alimentos más valiosos.
  • La yema de huevo es una fuente perfecta de sustancias orgánicas que protegen los ojos, como la luteína y la zeaxantina.