¿Qué ayuda contra el apetito constante?

Una vida plena, porque el apetito está estrechamente relacionado con nuestro estado emocional. Con demasiada frecuencia confundimos las necesidades mentales con el hambre del cuerpo. Los mecanismos biológicos del hambre y la saciedad se están investigando actualmente en muchos institutos científicos. Solo recientemente los investigadores descubrieron una vez más una hormona que te da hambre.

Se llama Grehlin, se forma en el estómago y le dice al cerebro: "Aquí hay vacío, por favor, consiga algo de comer". Sin embargo, ni una sola sustancia ni un órgano, como el estómago, pueden alentarnos a comer solos. Para que la antigua forma de hambre y saciedad suene perfectamente, toda una orquesta de mensajeros nerviosos tiene que tocar perfectamente.

El cerebro balancea el bastón porque surge hambre en la cabeza. Registra cómo son las reservas de energía del cuerpo. En todo el tracto digestivo hay sensores (receptores) que investigan qué y cuánto estamos comiendo. Nuestro cerebro puede determinar qué falta de manera aguda y luego solicita específicamente carbohidratos, grasas o proteínas. Si hay escasez, hay hambre.

Además de las influencias físicas, psicológicas y sociales, juegan un papel muy importante. Las mujeres en particular a menudo comen más de lo que necesitan cuando hay una falta de confirmación, variedad y atención. El azúcar a menudo está involucrado. En algunas personas, los dulces hacen que el nivel de azúcar en la sangre baje tanto que el cuerpo necesita azúcar nuevamente para la regulación y utiliza los antojos como señal de emergencia.

Aquellos que desean desactivar este mecanismo generalmente no tienen que prescindir de los dulces por completo. A menudo es suficiente comer más alimentos ricos en fibra como legumbres, cereales y pan integral. En contraste con el azúcar extremadamente fácil de digerir, que pasa inmediatamente a la sangre, los alimentos que contienen fibra son absorbidos más lenta y continuamente por el cuerpo. Un buen truco: siempre come dulces al final de una comida, luego el nivel de azúcar en la sangre se mantiene más estable. Si es necesario, primero mastique un pedazo de pan integral y luego tome la barra de chocolate.